Hotel in un CastelloLe prime testimonianze scritte del Castello di Melville risalgono al XII secolo, quando fu utilizzato come proprietà personale del Governatore del Castello di Edimburgo. Nel XVI secolo, Maria Stuarda, nota anche come Regina di Scozia, era un'assidua frequentatrice del Castello di Melville quando tornava in Scozia dopo essere rimasta vedova in Francia. Nel XIX secolo, anche la Regina Vittoria fu ospite del Castello di Melville, una tenuta che la incantò. Anche il famoso scrittore Sir Walter Scott fu ispirato dalla maestosa tenuta per scrivere un racconto. Dopo la morte degli allora proprietari, il castello cadde in disuso fino agli anni Novanta, quando fu riportato al suo antico splendore e aperto come hotel.
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