L'Eremo Della Giubiliana è una tenuta del XII-XIV secolo situata nel sud di Ragusa che offre ville e cottage in pietra per gli ospiti in cerca di privacy. La tenuta dispone di piscina, area benessere, servizio bar e ristorante. L'hotel offre anche esperienze come una lezione di cucina con lo chef, un percorso enogastronomico e tour della Sicilia. La tenuta ha coniugato passato e realtà contemporanea, con la presenza di un aeroporto privato e di aerei che rendono la tenuta indipendente e aumentano le possibilità di introspezione del territorio siciliano.
Situato all'interno di un monastero del XVII secolo, questo hotel combina sapientemente storia e comfort moderni. Gli ospiti possono scegliere di soggiornare in una tradizionale camera monastica o in una lussuosa suite. Avranno l'imbarazzo della scelta per quanto riguarda la ristorazione e il benessere.
Con 22 camere progettate in stile 17° secolo, questo hotel offre un'esperienza unica nel suo genere. La posizione sul canale e i suoi dintorni rendono questo hotel-castello ancora più suggestivo. Dal ristorante dell'hotel gli ospiti potranno gustare piatti unici a base di prodotti locali e godere di una splendida vista sulla natura circostante e sul vicino borgo medievale.
