Il Berggasthof Hotel Igelwirt, insignito della certificazione TripAdvisor GreenLeaders, è un esempio di moderna ospitalità sostenibile. Questa struttura ecologica utilizza con orgoglio l'energia geotermica, un'innovativa fonte di energia rinnovabile. La struttura dell'hotel è costruita con materiali provenienti da risorse sostenibili e utilizza finestre a triplo vetro per ottimizzare la temperatura interna, riducendo la necessità di un eccessivo riscaldamento o raffreddamento. L'hotel dispone di un ingegnoso sistema di raccolta dell'acqua piovana e di un sistema di riutilizzo delle acque reflue dopo il trattamento.
Questa etica della sostenibilità si estende a ogni angolo della struttura. Dall'uso di prodotti per la pulizia non tossici all'implementazione di un sistema completo di gestione dei rifiuti, il Berggasthof Hotel Igelwirt ha incorporato pratiche ecologiche nelle operazioni quotidiane. Queste includono il compostaggio dei rifiuti organici e la separazione degli altri rifiuti in tre categorie distinte. La struttura funziona anche come edificio a energia zero, con l'aria condizionata e il riscaldamento che si spengono automaticamente quando si aprono le finestre. Inoltre, il ristorante dell'hotel è orgoglioso di offrire ingredienti di produzione locale e un menu alternativo vegetariano, riducendo l'impronta di carbonio e promuovendo al contempo esperienze culinarie diverse.
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